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紫菜蛋花雞湯
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賣蘿蔔的小蘿北

老爸最喜歡喝湯，每頓飯都離不開湯。最方便的莫過於雞蛋湯了，配上些紫菜、海米之類的，很快，一碗熱騰騰的湯水就做好了，尤其適合冬天喝，渾身都暖呼呼的。昨天用土雞熬了雞湯，今天就用來做湯底，果然比清水的鮮美許多哦。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
紫菜 15g
海米 20g
雞湯 適量
香油 適量
胡椒粉 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋兩個打散。
  • 步驟 2/6
    海米用溫水浸泡五分鐘，紫菜洗淨。
  • 步驟 3/6
    鍋中加入準備好的雞湯，放入海米，煮開。
  • 步驟 4/6
    打入雞蛋，放入蔥花。
  • 步驟 5/6
    煮兩分鐘，放入紫菜。
  • 步驟 6/6
    再煮兩分鐘，放胡椒粉、香油調味，盛入碗中就好了。
小貼士

因為紫菜和海米本身已經有鹹味，所以就不用再放鹽了。

釋出於 2024-04-27
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