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番茄肉絲麵
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煙鎖輕塵牆西_

這個是小妹在這裡的時候做的，香噴噴的肉絲加上番茄麵條，營養健康又美味，早餐來一碗真的是很幸福的一件事。

時間:10-30分鐘
食材
肉絲 100g
蔥 100g
番茄 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
雞精 適量
姜 適量
白砂糖 適量
醋 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    瘦肉洗淨後切成絲。
  • 步驟 2/18
    蔥段也切成絲備用。
  • 步驟 3/18
    準備適量的蒜末和薑末。
  • 步驟 4/18
    鍋燒熱後放入適量花生油，油熱後放入蔥薑末爆香。
  • 步驟 5/18
    接著放入肉絲翻炒至變色。
  • 步驟 6/18
    放入適量的食鹽調味。
  • 步驟 7/18
    放入少量的辣椒麵。
  • 步驟 8/18
    放入適量的醋。
  • 步驟 9/18
    再放一點醬油提色。
  • 步驟 10/18
    翻炒均勻後將蔥絲放入鍋中翻炒一分鐘。
  • 步驟 11/18
    香噴噴的肉絲就準備好了。
  • 步驟 12/18
    番茄洗淨後切成大塊。
  • 步驟 13/18
    鍋中放入一點花生油，將番茄放入鍋中翻炒一分鐘。
  • 步驟 14/18
    放入適量清水。
  • 步驟 15/18
    放入半匙白糖調個味兒。
  • 步驟 16/18
    水燒開後放入麵條煮三四分鐘。
  • 步驟 17/18
    出鍋前放入少量的食鹽。
  • 步驟 18/18
    吃的時候放入事先做好的肉絲，攪拌均勻就可以享受美味啦。
小貼士

1、個人比較喜歡做番茄菜餚的時候放點白糖，那樣味道更佳。

釋出於 2022-04-04
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