番茄雞絲麵 - 番茄雞絲麵的做法,番茄雞絲麵怎麼做好吃,番茄雞絲麵的家常做法 - 京細菜譜

番茄雞絲麵

11.1萬熱度 63 收藏

巧克力

關注

作為一個常年混跡於b站的宅女，整個暑假已經頹廢到了極點，前兩天看大胃王木下這個萌妹子吃番茄雞絲味的杯面(好吧也就是泡麵)真的是饞到了極點啊，好吧，頹廢了一個暑假了，還是做點好吃的吧。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞胸肉 250g

番茄 1個

洋蔥 20g

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

麵粉、水、鹽、雞蛋混合揉成麵糰。
步驟 2/9

擀成薄片後摺疊，切成長條。懶的擀麵就買現成的好了。
步驟 3/9

水裡加入鹽，薑片，花椒大料，我用的調料盒裝花椒大料，這樣湯可以不用過濾，把雞胸肉放在水裡煮熟。
步驟 4/9

煮熟的雞胸肉晾涼後用手撕成絲。
步驟 5/9

番茄也就是西紅柿還有洋蔥，油菜洗乾淨，番茄，洋蔥切成小塊。
步驟 6/9

鍋燒熱，放入洋蔥爆炒，加入番茄，等番茄有些軟時，加入雞絲翻炒，調小火。
步驟 7/9

加入煮雞胸的雞湯繼續燉煮，加鹽，醬油，料酒。
步驟 8/9

燒開水，煮麵條。
步驟 9/9

麵條盛出，澆上滷，喜歡吃辣的放上一點辣醬。

小貼士

和麵的時候最好和硬一些，這樣擀出的面勁道，麵條是我們一家三口的量。

釋出於 2019-01-05