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番茄肉絲炒蛋
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拜月狼君涅夢

番茄既是水果,又是蔬菜,維生素含量特別高。番茄配雞蛋,是經典,也是最簡單,沒什麼菜想吃的時候,就做下這個吧!

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 1個
雞蛋 1個
適量
適量
肉絲 50g
醬油 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉絲加鹽,糖,料酒和醬油醃製入味,番茄切片
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散成蛋液
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油,倒入雞蛋液,不停用筷子攪拌
  • 步驟 4/6
    雞蛋五分熟時加入番茄
  • 步驟 5/6
    翻炒幾下,加入適量鹽,最後加入肉絲繼續翻炒至顏色發白即可。
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

蛋不要炒太老,肉絲更不要太久

釋出於 2019-12-30
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