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素炒什錦
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老頭forum

家裡買了好多幹菜，很喜歡吃幹豆角，腐竹，於是偶就來了一個大雜燴。喜歡的朋友也可以是著做一做哦。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 100g
包菜 30g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
幹豆角 適量
木耳 5朵
腐竹 15g
黃花菜 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    泡發木耳
  • 步驟 2/12
    幹豆角
  • 步驟 3/12
    腐竹
  • 步驟 4/12
    泡好的黃花菜
  • 步驟 5/12
    番茄切丁備用
  • 步驟 6/12
    包菜絲
  • 步驟 7/12
    泡好的黃花菜最好過一遍開水喔
  • 步驟 8/12
    鍋裡放油。蒜瓣，花椒，番茄
  • 步驟 9/12
    待番茄燒出水是放入包菜絲，再放入豆角
  • 步驟 10/12
    緊接著就可以放入木耳腐竹黃花菜啦
  • 步驟 11/12
    放入雞精
  • 步驟 12/12
    出鍋前放入醬油
小貼士

黃花菜一定要泡至少兩小時以上，過一下開水喔，防止中毒了。

釋出於 2024-10-13
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