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豉油爪翼
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婉麗gangster

豉油爪翼中有成人喜歡的雞爪,有小孩喜歡的雞中翼,可口又美味。

時間:10-30分鐘
食材
雞中翼 10只
雞爪 10只
豉油 半碗
黃糖 1/2塊
薑片 1塊
1碗半
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將雞爪切開三份。
  • 步驟 2/5
    雞中翼與雞爪洗乾淨。倒入沸水焯掉雜沫後過一下冷水待用。
  • 步驟 3/5
    在鍋內加入1碗半水,半碗豉油,1/2塊黃糖,薑片一小塊,煲至水沸。
  • 步驟 4/5
    倒入爪、翼,大火煲沸後轉中火煲5分鐘。
  • 步驟 5/5
    轉小火煲約10分就可以了。
小貼士

沸水焯掉雜沫後過一下冷水,這樣可以使雞皮更爽脆。

釋出於 2023-04-29
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