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西紅柿炒茄丁
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-Anonymous__

最喜歡吃茄子了尤其是圓茄子，圓茄子本地的最好吃，選購的時候看茄子尾巴是綠色的，茄子切成丁炒吃油少維生素和類黃酮等物質損失相對較少，更健康。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1個
西紅柿 半個
油 適量
鹽 適量
糖 適量
醬油 適量
蔥花 適量
大料 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茄子洗乾淨切丁。
  • 步驟 2/8
    炒鍋放油放入切丁煸炒。茄子煸軟了盛出來備用。
  • 步驟 3/8
    西紅柿切丁。
  • 步驟 4/8
    炒鍋放大料蔥花煸出香味，放入西紅柿。
  • 步驟 5/8
    放入茄丁煸炒。
  • 步驟 6/8
    放調料，醬油，糖，鹽，雞精。
  • 步驟 7/8
    翻炒片刻就好了。
  • 步驟 8/8
    西紅柿茄丁就好了。
小貼士

煸茄丁 少油煸到茄子變軟。

釋出於 2023-02-13
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