Name: 開胃大骨湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 大骨 350g; 土豆 50g; 胡蘿蔔 50g; 洋蔥 30g; 西紅柿 30g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 料酒 適量; 姜 適量; 清水 適量

開胃大骨湯

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小文留

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夏天喜歡喝點湯了，即營養又開胃，而且今天特意燒了這道開胃湯，材料有胡蘿蔔、大骨、洋蔥、土豆、西紅柿，都是一些我喜歡吃的材料，把它們結合在一起，就成為一道美味的開胃湯了，省時省力。

食材

大骨 350g

土豆 50g

胡蘿蔔 50g

洋蔥 30g

西紅柿 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

大骨洗淨再泡水，多冼幾次
步驟 2/11

高壓鍋放適量清水，入薑片、入少許料酒，大骨煮開
步驟 3/11

準備洋蔥
步驟 4/11

洗淨切絲待用
步驟 5/11

準備土豆
步驟 6/11

洗淨去皮切塊
步驟 7/11

胡蘿蔔洗淨去皮切塊
步驟 8/11

西紅柿洗淨切塊
步驟 9/11

所有材料入高壓鍋先壓一壓
步驟 10/11

熟後倒入鍋中，加入壓過的大骨再次燒開
步驟 11/11

出鍋裝碗享用

小貼士

1、大骨先用高壓鍋壓一下，熟得比較

2、其餘材料也需壓一下，土豆爛點好吃

3、兩者都熟後信炒鍋再次燒開就OK了

釋出於 2022-11-21

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