俗話說"藥補不如食補"。南瓜味甘，性溫，歸脾，胃經，具有補中益氣、清熱解毒的功效，南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。南瓜含有豐富的糖類和澱粉，有較豐富的維生素，吃起來又香又甜;其蛋白質和脂肪含量較低。