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鬱金香南瓜羊羹
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夏日南瓜挺多的,我試過多種做法.某日,在美食網站看到有南瓜羊羹的菜譜,剛好家中有材料,於是乎動手做了這一款南瓜羊羹.南瓜羊羹是一款甜品,作一個小點心是挺棒的哦.實物比拍照出來的更漂亮.這一款南瓜羊羹,不象果凍或布丁般嬌氣,常溼下襬放也可以的哦,不會變形.只是夏日酷暑,不要放太久,儘快吃完哦.趁新鮮吃比較好.

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 200g
瓊脂 5g
白糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將瓊脂用清水提前泡發,過濾
  • 步驟 2/7
    南瓜切片上蒸鍋蒸約10分鐘
  • 步驟 3/7
    熟了的南瓜和白糖入料理機中,打成南瓜泥
  • 步驟 4/7
    另取一碗,放入適量清水,約150克左右,放入瓊脂,攪至其融化.
  • 步驟 5/7
    再倒入南瓜泥,攪勻,至無硬塊.最好過濾下.
  • 步驟 6/7
    放入模具中,放涼,迅速成塊了
  • 步驟 7/7
    脫模很順利
小貼士

1,南瓜蒸熟即可.

2,白糖份量根據個人口味增減.

釋出於 2019-09-06
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