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素燉變色豆
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罔安i高岑

變色豆是一個很神奇的蔬菜，原來紫色的，炒熟就是綠色的了。

說實話味道真心和普通豆角是一樣的

時間:10-30分鐘
食材
變色豆 400g
土豆 2個
油 適量
鹽 適量
耗油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    變色豆去掉筋
  • 步驟 2/6
    熱鍋熱油加入變色豆
  • 步驟 3/6
    炒至變色豆變色
  • 步驟 4/6
    加水和土豆
  • 步驟 5/6
    煮至湯汁濃稠，加鹽和十三香辣椒調味
  • 步驟 6/6
    出鍋即可
小貼士

1：變色豆鍋中翻炒就是變色

2：煮至變軟即可

釋出於 2022-11-20
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