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海帶卷素燉
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桔子flux

燉菜的做法很簡單，大同小異而又各有特色。海帶卷素燉是家常吃的一道燉菜，每次做法都大至相同，其實配料可以調整，常常會放好幾種蔬菜，各種顏色蔬菜混在一起，營養也更全面，五彩繽紛的更是讓人食慾大增。

時間:10-30分鐘
食材
泡發海帶絲結 300g
豆腐泡 6個
素丸子 6個
娃娃菜 1棵
油 適量
鹽 2g
生抽 10g
蔥末 10g
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料
  • 步驟 2/6
    娃娃菜洗淨切塊。
  • 步驟 3/6
    鍋中放入油，油熱後放入蔥末爆香，下娃娃菜翻炒
  • 步驟 4/6
    調入鹽、生抽和適量清水
  • 步驟 5/6
    再放入海帶絲結、豆腐泡、素丸子
  • 步驟 6/6
    大火燒開後，轉小火慢燉至入味，出鍋淋香油即可。
小貼士

豆腐泡、素丸子都含油，炒娃娃菜時不宜放過多的油。

釋出於 2019-09-17
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