首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
海帶千張燉五花
5.8萬 熱度
764 收藏
想放假
關注
去超市每次看到海帶都不知道怎麼吃它,想必也就是拌冷盤,或是燉湯喝,今天做了這道海帶千張五花肉,海帶和千張吸收了五花肉的香,那叫一個美味!
時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉
450g
千張
半張
海帶
半張
鹽
3g
薑片
3片
油
30ml
紅燒醬汁
50ml
料酒
10g
水
3000ml
香油
10ml
澱粉
3g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/16
海帶,豆皮還有五花肉分別清洗乾淨。
步驟 2/16
五花肉切小塊。
步驟 3/16
豆皮疊起來。
步驟 4/16
豆皮和海帶切條,如圖。
步驟 5/16
海帶條煮3分鐘撈出備用。
步驟 6/16
豆皮打一個結,就是像繩子綁死捆兒。
步驟 7/16
冷鍋冷油放入薑片炒香。
步驟 8/16
倒入五花肉翻炒,翻炒一會蓋蓋子煎會。
步驟 9/16
煎出金黃色,並且把肉裡面的油也逼出來。
步驟 10/16
倒入料酒。
步驟 11/16
加入紅燒醬汁。
步驟 12/16
大火煮沸,轉小火。蓋蓋子煮40分鐘。
步驟 13/16
快收幹汁的時候放入海帶和千張。攪拌一下,蓋蓋子繼續。燜20分鐘。
步驟 14/16
湯汁粘稠後加鹽。
步驟 15/16
把澱粉調成水澱粉倒入鍋內。
步驟 16/16
最後倒入香油拌勻。
小貼士
煎出金黃色,並且把肉裡面的油也逼出來。
釋出於 2019-11-14
87
相關菜譜
千張炒五花肉
瞬薔似手崩
8.2萬 熱度
775 收藏
上海小素雞燉五花肉
沒有腹肌program
11.1萬 熱度
47 收藏
海帶木耳燒五花肉
黯然
7.5萬 熱度
715 收藏
滷海帶千張豆腐
國喌其實個愛你
11.3萬 熱度
740 收藏
海帶卷素燉
桔子flux
6.7萬 熱度
825 收藏
啤酒燉五花肉
WuLi故事
13.9萬 熱度
726 收藏
筍乾燉五花肉(醬汁+照燒汁)
明亮prescription
12萬 熱度
28 收藏
海帶平菇燉排骨
邪殤sensation
1.3萬 熱度
155 收藏
醬油紅糖燉五花肉
消防車hard
1.5萬 熱度
111 收藏
砂鍋燉五花肉
恰好心動
4.3萬 熱度
152 收藏
黃瓜幹燉五花肉
嫪戀instructor
12.6萬 熱度
173 收藏
砂鍋燉五花肉
君臨灬騎騎秋雁
8.1萬 熱度
726 收藏
燉五花肉
礁坑刳孛粕
8.1萬 熱度
775 收藏
山藥燉五花肉
懵智高朗
9.9萬 熱度
726 收藏
幹豆角燉五花肉
緈諨棒棒糖乄捷
10.3萬 熱度
845 收藏
馬哈魚燉五花肉
之之之之-
11.8萬 熱度
826 收藏
酸菜燉五花肉
衷掀銥幸覓
9.6萬 熱度
846 收藏
土豆豆角燉五花肉,全國人民都愛的東北菜
精緻時光_
11萬 熱度
32 收藏
砂鍋燉五花肉
沙雕遊戲君
10萬 熱度
59 收藏
蜂蜜燉五花肉|一廚作
寂然unlimited
8.8萬 熱度
14 收藏
寫評論