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海帶枸杞燉雞
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七色花愛戀雨陽

這隻雞在車庫冰櫃裡呆了好幾個月了，嘿嘿，最近清理冰箱，都倒置出來了。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞 1000g
枸杞 20g
海帶 45g
鹽 適量
料酒 4g
生抽 5g
老抽 3g
八角 4g
蔥 6g
姜 4g
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    將蔥切段，薑切片，海帶切塊
  • 步驟 3/11
    將雞洗淨剁小塊。
  • 步驟 4/11
    鍋中放入水，放入雞塊焯一下水，去掉血水。
  • 步驟 5/11
    將焯過水的雞塊撈出，洗淨，瀝乾水，放入高壓鍋中。
  • 步驟 6/11
    放入蔥段，薑片，八角
  • 步驟 7/11
    加入海帶，枸杞，料酒，生抽，老抽
  • 步驟 8/11
    最後加入水
  • 步驟 9/11
    蓋上蓋子，選擇燉雞，可以去玩了
  • 步驟 10/11
    雞燉好後，加入鹽調味即可。
  • 步驟 11/11
    開吃啦
小貼士

我喜歡早早的把海帶放進去，燉的口感軟爛，才好吃。

釋出於 2019-08-20
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