Name: 紅棗枸杞蒸雞
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 雞 半隻; 紅棗 8粒; 枸杞 10g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 3片; 生粉 適量; 米酒 適量; 蔥 1根; 生抽 適量

紅棗枸杞蒸雞

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仗義sociology

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營養還是蒸的好！紅棗枸杞蒸雞很清甜入味的一道菜，湯也很正！本人第一次做，受到了全家人的歡迎。超愛啊！

時間:10-30分鐘

食材

雞半隻

紅棗 8粒

枸杞 10g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

雞肉洗淨剁塊備用。
步驟 2/7

紅棗枸杞切碎備用。
步驟 3/7

蔥頭和生薑切好。
步驟 4/7

將生薑和蔥頭倒入雞肉內。
步驟 5/7

枸杞和紅棗碎倒入雞肉內。加米酒、生抽、蠔油、食鹽、生粉拌勻，醃20分鐘。
步驟 6/7

醃好的雞肉放入燒開的蒸鍋，蒸十五分鐘，再虛蒸三分鐘撒蔥花即可。
步驟 7/7

美味

小貼士

拌勻的時候最好用手抓勻，這樣才能讓雞肉入味均勻。

釋出於 2019-09-30

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