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蛋黃小餅乾
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傲凝砸

蛋黃蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質,32.5%的脂肪,還有大約48%的水和2%的礦物質,以及多種維生素等。

食材
玉米澱粉 100g
低筋麵粉 100g
熟蛋黃 2個
黃油 100g
鹽 1g
糖粉 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    黃油軟化打發
  • 步驟 3/8
    加入糖粉打發
  • 步驟 4/8
    熟蛋黃過篩入黃油中
  • 步驟 5/8
    篩入粉類
  • 步驟 6/8
    和成麵糰醒20分鐘
  • 步驟 7/8
    取小塊搓圓入烤盤上用手壓一下
  • 步驟 8/8
    預熱好的烤箱170度烤15分鐘
小貼士

烤制後面幾分鐘要看好火

釋出於 2022-06-05
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