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節瓜腐乳海鮮煲
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海鮮可選用自己喜愛的種類,我的海鮮有蝦仁、魷魚圈、仿蟹柳、花蛤肉
時間:10-30分鐘
食材
節瓜
500克
海鮮雜錦
200克
腐乳
4塊
糖
1茶匙
水
100克
薑蓉
1湯匙
蒜蓉
1湯匙
鹽
1/4茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
食油
2湯匙
油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
燒熱油鍋,下薑蓉蒜蓉炒香
步驟 2/5
下已用胡椒粉醃一會的海鮮炒勻
步驟 3/5
下糖、腐乳,用鍋鏟壓爛腐乳炒勻
步驟 4/5
下水蓋上鍋蓋,調至中小火
步驟 5/5
煮至節瓜軟身收汁,下鹽調味即可熄火上碟
小貼士
腐乳已有鹹味,調味下鹽時請先試味再適量新增
釋出於 2022-10-13
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