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腐乳豬手煲
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brace留鬍子

腐乳豬手煲,是一道很下飯的菜,豬手肥而不膩,更有腐乳濃濃的香味,特別下飯哦!

時間:30分鐘-1小時
食材
豬手 半隻
適量
腐乳 4塊
老抽 適量
薑片 2片
料酒 適量
糖色 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬手洗乾淨剁塊,焯下水
  • 步驟 2/8
    用溫水沖洗一下血沫
  • 步驟 3/8
    準備腐乳和腐乳水,用勺子壓溶
  • 步驟 4/8
    加入老抽
  • 步驟 5/8
    加糖色
  • 步驟 6/8
    加料酒
  • 步驟 7/8
    鍋中放入豬手,放入香蔥結,將調味汁倒入鍋中
  • 步驟 8/8
    煮至豬手酥軟,加適量的鹽調味即可。
小貼士

豬手不要煮得太軟,有點筋道更好吃哦

釋出於 2020-07-30
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