醃子薑絲
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思域flap
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老公一直吵著好吃些薑絲，在去年出子姜時做了兩瓶，是帶菜下飯的好幫手。
烹飪步驟
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步驟 1/10
原料圖 -
步驟 2/10
子姜去皮洗淨。
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步驟 3/10
姜和辣椒放到太陽下曬乾表面的水份。
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步驟 4/10
姜切成絲
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步驟 5/10
辣椒切碎。
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步驟 6/10
放入乾淨無水的盤子裡
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步驟 7/10
加入鹽，3斤姜我加了350克鹽
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步驟 8/10
拌均
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步驟 9/10
裝入乾淨無水的瓶子裡。
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步驟 10/10
封好蓋，放上四五天左右即可以吃了。
小貼士
整個過程 要確保無生水。
釋出於 2023-05-09
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