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醃子姜
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忇筱園春色暨春
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時間:10-30分鐘
食材
子姜 一根
紅辣椒 一根
鹽 適量
糖 適量
陳醋 適量
白酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    子姜切薄片，加鹽醃半小時備用
  • 步驟 2/5
    醃好用手捏出水控幹水，辣椒切圈
  • 步驟 3/5
    水煮開，放涼，加糖，陳醋調好
  • 步驟 4/5
    放入密封罐中，倒入調好的糖醋水，加人一勺白酒，一天後可以食用
  • 步驟 5/5
    酸酸爽爽很開胃，夏天必備
小貼士

醃青芒果，可以根據自己的口味，新增各種佐料，陳皮粉、酸梅粉都不錯的。放入冰箱冷藏醃製口感更佳！

釋出於 2018-07-03
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