jxcaipu logo
自制豬油
1.1萬 熱度 168 收藏
河眯鴨詒姿_

今天經過市場，剛好見到有豬板油賣，就買了500克，自己試做了一下豬油，超香的。

時間:1-2小時
食材
豬板油 500g
無 無
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬油切洗乾淨放水中泡半天，用廚房紙把水分吸乾。
  • 步驟 2/9
    切小塊。
  • 步驟 3/9
    放入鍋中大火熬。
  • 步驟 4/9
    熬到豬板油慢慢變小後，改為中小火熬。
  • 步驟 5/9
    熬至豬板油變金黃色。
  • 步驟 6/9
    金黃的油渣，香香脆脆的，炒菜超正。不過不要多吃，哈。
  • 步驟 7/9
    新鮮做好的豬油。
  • 步驟 8/9
    豬油稍涼後裝入碗子中，放入冰箱冷藏著。
  • 步驟 9/9
    冷藏後的豬油，白白的。
小貼士

記得購買豬板油時一定要買那種一片一片的，這種的出油率比較高。

釋出於 2023-07-18
208
相關菜譜
寫評論