豬油含有的營養：脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素A、硫胺素、核黃素、維生素E。　　以下為吃豬油的好處：　　1、孕婦吃豬油，特別與蘿蔔、粉絲及豆製品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。可以增加孕婦食慾，補充充足的營養，並對孕期便秘有防治作用。　　2、豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量，對減肥者具有飽腹感，並可改善肌膚的乾燥、乾裂等症。　　3、合理的素食能夠達到營養平衡，從而預防這些問題的發生，吃豬油應適量可有補虛、潤燥的功效，一定不能多吃。