jxcaipu logo
豇豆炒豆絲
1.4萬 熱度 120 收藏
Mars呆萌

豇豆是夏天的主打菜，無論辣炒，還是涼調都可以。豇豆還有一種特殊的功效集市溫中理氣，健脾補腎，還有解暑止瀉的功效，可見豇豆之妙。都四十豆腐的加工品，其營養自不必多說了，用豇豆和豆絲一起做出一道健康的下酒菜！

時間:10分鐘內
食材
豇豆 200g
豆腐皮 1張
油 適量
鹽 適量
生抽 適量,
雞精 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料，豆腐皮切細絲，豇豆切寸段，洋蔥切薄片
  • 步驟 2/8
    熱油鍋爆香洋蔥
  • 步驟 3/8
    放入豇豆快速翻炒
  • 步驟 4/8
    放入生抽
  • 步驟 5/8
    放入豆絲
  • 步驟 6/8
    鹽
  • 步驟 7/8
    一點醋翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    適量雞精調味即可
小貼士

豆腐皮選用整張的，清洗乾淨後焯水備用，比較乾淨衛生還去除異味。

釋出於 2024-05-16
204
相關菜譜
寫評論