紅椒毛豆米
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揖隙孛又碩
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長這麼大才知道，原來黃豆是由毛豆變老之後形成的，真是知識太不足了呀！現在正是本地的毛豆大量上市的季節，已經吃膩了涼拌毛豆了，現在愛上將毛豆米剝開來吃米了。呵呵
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
毛豆剝米，紅椒切小塊備用 -
步驟 2/6
油鍋內的油燒至七成熱
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步驟 3/6
加入步驟1
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步驟 4/6
充分炒勻至毛色變色後加入鹽和老抽，今天有點多了
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步驟 5/6
加適量清水，將毛豆燜熟
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步驟 6/6
盛盤上桌享用
小貼士
剝毛豆米是一件麻煩的事，如果沒時間可以直接購買剝好的毛豆米。呵呵偷懶呢
釋出於 2024-11-16
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