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紅椒毛豆
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刃舅票簧醫

也許我有自虐傾向，比如這毛豆，別人傾向買剝好的，回家直接就可以炒，而我每次都買帶殼的，不是為了便宜，更多的是享受那剝殼的過程，邊看電視，邊剝，很愜意。買了10快錢的，剝了滿滿的一大盆，搭配這番茄或紅椒一起炒，顏色漂亮，又好吃。

時間:10分鐘內
食材
毛豆 200g
紅椒 1個
油 適量
鹽 適量
生薑汁 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    剝好的毛豆。
  • 步驟 2/7
    洗乾淨，去除毛豆上的白色東西。
  • 步驟 3/7
    紅椒切成小丁。
  • 步驟 4/7
    熱油鍋內，放紅椒爆香。
  • 步驟 5/7
    放入毛豆一起翻炒至變色。
  • 步驟 6/7
    加入適量的生薑汁、鹽和雞精。
  • 步驟 7/7
    盛盤就可以享用啦！
小貼士

毛豆也可以提前用水焯下，就不用炒太長時間。

釋出於 2019-11-04
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