紅油毛豆
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涼拌毛豆是我們夏日餐桌上少不了的一道小冷盤，下飯佐粥當零食都可以的。毛豆中鉀含量很高,夏天常吃，可以幫助彌補出發汗過多而導致的鉀流失，從而可緩解夏季疲乏無力和食慾下降。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
毛豆剪去兩頭洗淨 -
步驟 2/7
下鍋中煮熟
-
步驟 3/7
倒出瀝乾
-
步驟 4/7
放碗中加白糖和鹽
-
步驟 5/7
加白醋
-
步驟 6/7
加大蒜碎和辣椒油
-
步驟 7/7
拌勻即可
小貼士
1、毛豆一定要煮熟
2、醋不一定放白醋，也可放香醇和陳醋
3、加白糖可提味，不喜歡甜味可不加
釋出於 2023-09-08
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