買了毛肚回家本來想做毛血旺,走了幾個地方都沒有買到新鮮的鴨血,連豬血也沒有。買豆腐處有賣血,不敢買。。總感覺是勾兌的!哎,現如今想要買點正常的血旺真難啊。提著毛肚回家,只有改版做肚絲了,一燙,調味後,經紅油辣子一淋,便是所謂的輕鬆成就美味。
毛肚不用燙太久,約兩分鐘即可
調味料可據自己喜歡更換