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炸雞翅腿
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ion顫抖

悶南過年總是要燒香，燒香要用這些炸的東西，所以家裡幾乎能炸的都拿來炸了，這樣弄還挺好吃的。外脆裡嫩的，不次於KFC的味道。

時間:10-30分鐘
食材
小雞腿 500g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
香炸粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小雞腿洗淨；
  • 步驟 2/8
    瀝乾水份；
  • 步驟 3/8
    用刀在翅腿上劃上花口；
  • 步驟 4/8
    加入鹽，味清調味；
  • 步驟 5/8
    用手揉均勻；
  • 步驟 6/8
    再加入香炸粉拌勻後醃製半小時以上；
  • 步驟 7/8
    鍋內放油，燒至七成熱時將醃好的翅腿放入鍋內炸至表面金黃即可；
  • 步驟 8/8
    撈出瀝油後襬盤食用。
小貼士

1、油炸食品，吃多少做多少；

2、可以加入自己喜歡的口味調味；

3、香炸粉內含少量鹽份，加鹽時要適量少放一些。

釋出於 2023-02-03
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