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三杯排骨
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醜圛袁命題壽

排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。三杯排骨,色澤亮麗,鮮香可口,味道香甜,特別適合下酒和愛啃骨頭的小女孩吃哦。

食材
排骨 1000g
適量
適量
味精 適量
白酒 1杯
醬油 1杯
白糖 1杯
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    排骨洗淨
  • 步驟 2/13
    鍋燒開水
  • 步驟 3/13
    放入排骨焯水,洗淨、備用
  • 步驟 4/13
    備好白酒、醬油、白糖各一杯
  • 步驟 5/13
    鍋燒熱,放少許油
  • 步驟 6/13
    放入焯好水的排骨爆炒
  • 步驟 7/13
    放入白酒去腥
  • 步驟 8/13
    放入醬油增色
  • 步驟 9/13
    放入白糖調味
  • 步驟 10/13
    放清水沒過排骨
  • 步驟 11/13
    大火煮開,改小火煮30分鐘
  • 步驟 12/13
    水快燒乾,放鹽和味精
  • 步驟 13/13
    翻炒幾下,就做好了
小貼士

做這道菜鹽一定要最後放入哦

釋出於 2022-09-25
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