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清蒸黃蜆子
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思潮prediction

味道鮮美

時間:10-30分鐘
食材
黃蜆子 2.0斤
0.5根
6.0片
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃蜆子泡水 清洗 吐沙
  • 步驟 2/5
    放入國內 蔥打結 薑片 倒入料酒
  • 步驟 3/5
    不用放水 大火蒸10分鐘
  • 步驟 4/5
    裝盤 將蔥段拿出來
  • 步驟 5/5
    配上海鮮醬油跟辣根 味道鮮美
小貼士

這道菜不用放水,蜆子裡的水分就夠了,味道十分鮮美

釋出於 2022-05-15
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