鹽水野生北極蝦做法極其簡單，調料也是相當少，這種吃法非常營養健康，有效地保留了蝦的更多營養。

野生北極蝦營養豐富，它含有大量優質的α-3不飽和脂肪酸。對中老年人有降低血壓和血脂、軟化血管、預防冠心病和哮喘病的作用；對年輕女性有保持皮膚狀態平衡的美容作用；對孕婦有明顯降低孕婦產後抑鬱症作用；對學生及青少年有提高記憶力和學習成績作用；對嬰幼兒有促進視力和智力發育作用。

任何食物一次攝入也不要太多，幾隻大蝦便可提供給孩子很高的營養哦。

蝦適合給小孩吃，易咀嚼，而且易消化。小朋友也非常喜歡吃，自己動手剝蝦仁，吃著好香的。

蝦頭黑黑的，可不是變質哦，野生北極蝦生長在北冰洋和北大西洋冰冷海水環境中，使用大型拖網從深海中直接捕撈的，把北極蝦從二三百米的深海中直接拖上船，有時候由於起網速度很快，造成北極蝦生活受大氣壓力的快速變化而造成蝦頭（胃部）的破裂，是完全正常的。

北極蝦被捕撈出水後，幾分鐘內就在船上被迅速的煮熟並且冷凍，所以100%純天然沒有任何新增劑，肉質緊密，口感鮮美又微甜。

北極蝦鹹鮮中帶有絲絲甜味，好吃極了，有時候會碰到有籽的北極蝦，更有營養哦！蝦籽作為一種高蛋白質的食物，對於身體虛弱的人群來說是一種不可多得的食物。