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茭白炒蟶子
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肥了點遊記愹

茭白啊！茭白！蟶子啊！蟶子！百吃不厭的還是蟶子和茭白。好了，我的廢話完了。開始上菜菜嘍。。。(*^__^*) 嘻嘻……

時間:10-30分鐘
食材
茭白 120g
蟶子 235g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
姜 適量
小蔥 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料：茭白（已剝殼清洗去皮）、蟶子（已吐完泥沙洗淨）、幹辣椒、薑片、蔥段。
  • 步驟 2/11
    燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒和薑片熗鍋。
  • 步驟 3/11
    隨後，下入切好的茭白翻炒一下。
  • 步驟 4/11
    接著，合入蟶子，加適量的料酒。
  • 步驟 5/11
    翻炒一下。
  • 步驟 6/11
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 7/11
    加適量的白糖。
  • 步驟 8/11
    加適量的鹽。
  • 步驟 9/11
    調味翻炒翻炒至蟶子開口。
  • 步驟 10/11
    最後，擱入蔥段，即成。
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2023-05-07
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