陳皮蒸包公魚 - 陳皮蒸包公魚的做法,陳皮蒸包公魚怎麼做好吃,陳皮蒸包公魚的家常做法 - 京細菜譜

陳皮蒸包公魚

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銀耳湯

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一般來說，陳皮都是用來泡水喝，除此之外，還可以做成菜餚。我們廣東人最愛用陳皮來蒸魚或煮湯喝各種糖水，一來可去腥解膩；二來有提香作用。陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。

時間:10-30分鐘

食材

包公魚 600g

油適量

醬油適量

蒜蓉豉汁醬適量

陳皮 1個

烹飪步驟

步驟 1/9

食材：包公魚、陳皮和蒜蓉豉汁醬。
步驟 2/9

陳皮用清水浸泡。
步驟 3/9

用廚房剪刀剪成絲。
步驟 4/9

包公魚擇洗乾淨，放入盤子裡，鋪上蒜蓉豆豉醬。
步驟 5/9

放入鍋中，蓋鍋蓋，旺火蒸10分鐘。
步驟 6/9

時間到，揭蓋，拿出。
步驟 7/9

倒去盤子裡面的水。
步驟 8/9

倒入醬油。
步驟 9/9

淋上滾燙的橄欖油，即可享用。

小貼士

一般人每週吃一次即可，陳皮不宜久服。

釋出於 2022-10-07