豉香紅杉魚
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豆豉是一種不錯的調味料，添加了這種調味料的魚吃起來另有一種風味~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
把魚清洗乾淨，魚鰭用剪刀剪掉 -
步驟 2/5
用少許的醬油和鹽稍微的醃一下
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步驟 3/5
把配料準備好
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步驟 4/5
用慢火把魚煎至兩面金黃，撒上豆豉和姜，沿鍋邊淋上半碗水燒燜一下後下調味料
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步驟 5/5
煮至汁幹，撒上蔥花，裝盤上桌
小貼士
魚鰭剪掉再煎，不但顯得乾淨清爽，吃時也沒那麼容易卡到魚刺
魚洗乾淨後，魚身抹少量的醬油和鹽醃一下再煎，就不怕粘鍋了
釋出於 2023-01-02
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