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白灼蛭子
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香曼肥

這個只要5分鐘就可以出鍋了,真正的快手菜!還是切生薑調醬汁的時間長些。

時間:10分鐘內
食材
蛭子 500g
適量
鮮味醬油 適量
適量
生薑 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蛭子水養後洗淨倒去水
  • 步驟 2/4
    鍋內水燒開,倒入蛭子
  • 步驟 3/4
    至水再度燒開,蛭子開啟殼,立刻關火
  • 步驟 4/4
    調好醬汁,生薑切碎,加糖加鮮味醬油加醋即成
小貼士

最好再備一碗白開水,肉拉去黑絲後開水裡漂洗一下再蘸醬食用。

釋出於 2022-11-22
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