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白灼蛭子
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香曼肥
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這個只要5分鐘就可以出鍋了,真正的快手菜!還是切生薑調醬汁的時間長些。
時間:10分鐘內
食材
蛭子
500g
水
適量
鮮味醬油
適量
醋
適量
生薑
適量
白砂糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
蛭子水養後洗淨倒去水
步驟 2/4
鍋內水燒開,倒入蛭子
步驟 3/4
至水再度燒開,蛭子開啟殼,立刻關火
步驟 4/4
調好醬汁,生薑切碎,加糖加鮮味醬油加醋即成
小貼士
最好再備一碗白開水,肉拉去黑絲後開水裡漂洗一下再蘸醬食用。
釋出於 2022-11-22
196
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