蒸雅片魚
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採秋糯帥哥
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一般超市裡賣雅片魚頭比較多，那天老爸去超市拎了整條的雅片魚回來，不知道這整魚的味道會比魚頭好吃不。老爸用最簡單的方法蒸了這條魚，一嘗，真是鮮的不得了，畢竟整魚比魚頭肉多啊！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
把魚清理乾淨，在背上劃刀口，因為魚比較大，所以切斷了 -
步驟 2/6
大蒜拍碎，生薑切片
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步驟 3/6
放入大碗先用少量的鹽黃酒醃製，然後放入一些大蒜和薑片
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步驟 4/6
鍋裡大火水燒開後入鍋蒸制八分鐘
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步驟 5/6
魚蒸熟後倒入適量的生抽調味
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步驟 6/6
即可上桌享用
小貼士
因為家裡沒有比較大的裝魚盤子所以給切斷了，如果有合適的盤子也可以不用切斷，這樣菜品更加漂亮
魚本身已經放了些鹽，所以生抽需少放
釋出於 2024-08-31
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