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蒜蓉烤生蠔
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醉人

女兒喊著要吃蠔，想下好像是有好久沒有買蠔來吃了，所以買了點蠔回來，以前是會跟其他食材一起煲，這次就想跟蒜蓉一起入烤箱來烤，覺得這樣簡單又好吃。

時間:10-30分鐘
食材
生蠔 400g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    生蠔洗淨後瀝乾水分。
  • 步驟 2/9
    適量大蒜切成蒜米。
  • 步驟 3/9
    把瀝乾水分的蠔平鋪烤盤裡面備用。
  • 步驟 4/9
    鍋中放入適量油，把蒜米倒入鍋中。
  • 步驟 5/9
    小火翻炒蒜米出香味。
  • 步驟 6/9
    加入適量鹽。
  • 步驟 7/9
    加入適量生抽。
  • 步驟 8/9
    把炒好的蒜米鋪在生蠔上。
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱220度中層烤8分鐘即可。
小貼士

蒜蓉一定要多，多多的蒜才好吃。

不要烤太久，太久烤過了就口感不好了。

釋出於 2023-04-22
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