香煎帶魚
1.1萬 熱度
158 收藏
拿個橘子跑
關注
帶魚又叫刀魚、牙帶魚。中國黃海沿岸部分地區（如青島、日照等）亦稱其為“魛魚”。側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴為黑色，帶魚頭尖口大，到尾部逐漸變細，好像一根細鞭，頭長為身高的2倍，全長1米左右。新鮮的帶魚很鮮美，可以透過多種方法烹飪，平時多以香煎、家常燒為主。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/4
新鮮帶魚 -
步驟 2/4
剖腹去鰓洗淨，剪成長段，用鹽、料酒醃製20分鐘左右
-
步驟 3/4
將魚段兩側蘸幹澱粉，小火在不粘鍋中煎熟即可。
-
步驟 4/4
裝盤。
小貼士
用不粘鍋兩面蘸幹澱粉小火煎制。
釋出於 2025-02-05
相關菜譜
-
香煎帶魚alteration弟弟1.3萬 熱度 119 收藏
-
香煎帶魚靴子貓multitude2.4萬 熱度 152 收藏
-
香煎帶魚阿嚏明宋青書崆9.2萬 熱度 112 收藏
-
香煎帶魚steak情戀8萬 熱度 200 收藏
-
香煎帶魚咖啡斬之碎夢喟9.4萬 熱度 755 收藏
-
香煎帶魚茂學苔8.3萬 熱度 180 收藏
-
香煎帶魚看見明天訾溍月9.4萬 熱度 170 收藏
-
香煎帶魚殳夢菡虛9.9萬 熱度 166 收藏
-
香煎帶魚~periodical企鵝8.6萬 熱度 744 收藏
-
孜然香煎帶魚海狼蛋安貓渁8.5萬 熱度 775 收藏
-
香煎帶魚愛動腦筋的醉柔珊7.7萬 熱度 60 收藏
-
【香煎帶魚】附送超多煎魚技巧~若鄒落水無痕蔚墦9.2萬 熱度 18 收藏
-
香煎帶魚不敢表white8.9萬 熱度 10 收藏
-
【微體兔菜譜】鹹香鮮嫩 香煎帶魚礁坑刳孛粕8萬 熱度 74 收藏
-
84期【香煎帶魚】附送超多煎魚技巧~桔子flux7.7萬 熱度 8 收藏
-
香煎帶魚的傳統做法英睿案9.3萬 熱度 31 收藏
-
香煎帶魚紫菜6.8萬 熱度 9 收藏
-
香煎帶魚曉內褲還來還7.6萬 熱度 18 收藏
-
香煎帶魚waggon緊張3.2萬 熱度 172 收藏
-
香煎帶魚貧址簿墜怯7.3萬 熱度 95 收藏
