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炸蝦
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恬靜explicit

炸蝦，這是一道快手菜，材料簡單，操作方便，炸好後加上沙拉醬或番茄汁，健康又美味，這是俺家寶貝的大愛。

時間:10分鐘內
食材
鮮蝦 250g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
麵包糠 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將鮮蝦洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    去殼去蝦腸，沿蝦背對半切開。
  • 步驟 3/10
    加入適量胡椒粉醃10分鐘左右。
  • 步驟 4/10
    兩個雞蛋，加鹽，打散，
  • 步驟 5/10
    準備1碗麵包糖。
  • 步驟 6/10
    將醃好的蝦粘上蛋液，再粘上面包糖。
  • 步驟 7/10
    鍋裡的油到7分熱即可，開小火炸，翻動幾次。
  • 步驟 8/10
    待表面炸至金黃色即可。
  • 步驟 9/10
    美味的炸蝦就做好啦~
  • 步驟 10/10
    擠上沙拉醬，美味極啦！
小貼士

1、做炸蝦最好選個頭大的海蝦。

2、準備兩雙筷子，一雙用來粘蛋液和麵包糠的，一雙放油鍋炸蝦用的，這樣就不會弄得滿鍋是碎渣了。

3、加了番茄醬或沙拉吃，美味又可以解膩。

釋出於 2023-03-05
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