炸蝦
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早起搬磚了
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今天去菜場買菜，感覺蝦挺新鮮的，於是就買了點，孩子說想吃炸蝦就自己動手做了
烹飪步驟
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步驟 1/14
從菜場買回來的蝦放水裡清洗一下 -
步驟 2/14
然後剪掉頭部及腳
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步驟 3/14
然後抽掉蝦線及從中間切開不要切斷
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步驟 4/14
弄好的蝦加入黑胡椒粉
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步驟 5/14
加入鹽
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步驟 6/14
加入料酒抓勻醃一個小時以上
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步驟 7/14
麵包糠 澱粉 雞蛋 液準備好
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步驟 8/14
先拿醃好的蝦放澱粉裡裹上澱粉
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步驟 9/14
鍋裡油預熱
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步驟 10/14
然後沾上雞蛋液
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步驟 11/14
沾上面包糠
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步驟 12/14
油熱後把弄好的蝦放沒鍋炸
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步驟 13/14
炸至金黃
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步驟 14/14
即可裝盤
小貼士
炸的過程中溫度一定要控制好
釋出於 2022-11-01
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