jxcaipu logo
日式炸蝦仁
1.5萬 熱度 172 收藏
思潮prediction

日式炸蝦外酥裡嫩,味道鮮美,光從外表上就給人一種很誘惑很美味的感覺,小朋友都特別愛吃,熱量比較高,雖然美味也不能貪吃

食材
大蝦 300克
適量
料酒 1勺
黑胡椒粉 1克
玉米澱粉 適量
麵包糠 適量
蛋液 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蝦去頭去殼,取出蝦腸,蝦背線,清洗乾淨
  • 步驟 2/8
    放入鹽巴
  • 步驟 3/8
    放入料酒和黑胡椒,醃製30分鐘
  • 步驟 4/8
    放入玉米澱粉
  • 步驟 5/8
    雞蛋打散,放入蝦仁
  • 步驟 6/8
    裹上面包糠,靜至2分鐘
  • 步驟 7/8
    鍋裡放油,油7分熱時下入油鍋
  • 步驟 8/8
    中小火炸至金黃色取出
小貼士

火不能太大,不然麵包糠容易炸老

釋出於 2023-04-04
相關菜譜
寫評論