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蜆子蒸蛋
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爛自安家掣

今天買的蜆子很大很肥，沒有一個死的，味道很鮮，只可惜老公沒在家，我獨享著美味，蜆子的做法很簡單，也算是快手菜。

時間:10分鐘內
食材
蜆子 10個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
細香蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蜆子洗淨
  • 步驟 2/6
    用小刀割開去沙子
  • 步驟 3/6
    雞蛋打在碗里加入1.5倍的水，鹽，味精，攪勻
  • 步驟 4/6
    倒入蜆子中
  • 步驟 5/6
    上鍋蒸熟
  • 步驟 6/6
    撒上香蔥末，即可
小貼士

一定要把蜆子剖開去沙，要不會有沙子

釋出於 2024-06-14
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