蜆子炒蛋
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蜆子含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果,一般人均可食用哦.
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
蜆子加少許鹽,胡椒粉,薑末醃製20分鐘。 -
步驟 2/5
鍋裡下多點油將醃好的蜆子下鍋翻炒。
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步驟 3/5
這時蜆子會出水,大火快炒將水分收幹。
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步驟 4/5
倒入雞蛋液。
-
步驟 5/5
待雞蛋液凝固後立即關火即可。
小貼士
蜆子要多清洗幾次，以免裡面有貝殼殘留。
釋出於 2022-08-01
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