Name: 鮮味蜆子面
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 乾麵條 200g; 蜆子 100g; 香菇 50g; 胡蘿蔔 50g; 香菜 10g; 油 適量; 鹽 適量; 胡椒粉 適量; 雞精 適量

鮮味蜆子面

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剛上了個蜆子炒蛋，再來個鮮味蜆子面，絕對好吃哦。

時間:10分鐘內

食材

乾麵條 200g

蜆子 100g

香菇 50g

胡蘿蔔 50g

香菜 10g

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烹飪步驟

步驟 1/4

鍋裡放水,將薑片,蔥段放入燒開。
步驟 2/4

水開後將香菇,紅蘿蔔,蜆子放入煮開。
步驟 3/4

小火再煮5分鐘,放鹽,胡椒粉,雞精,麻油調味。
步驟 4/4

同時另一鍋水燒開,將麵條煮熟後撈入煮好的蜆子湯中,灑上香菜即可。

小貼士

這回我用的是乾麵，喜歡筋道的朋友煮的時間要短以免麵條太軟了就不好吃了。

釋出於 2023-09-19

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