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橙子蒸蛋
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怯貓兒愛吃肉愛

喜歡簡約的生活，畢竟除了工作、跳舞，還有很多事情哦。這次做的橙子蒸蛋是不加牛奶版的，這種做法稍簡單，更注重健康些，雖然少了奶香，但傾向原味，同樣酸甜美味！

時間:10-30分鐘
食材
橙子 1個
雞蛋 1個
白砂糖 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料：橙子1個，雞蛋1個，白砂糖5克
  • 步驟 2/8
    將橙子洗淨擦乾,放在桌上用手輕揉兩分鐘。先把橙子1/4處切開，將果肉掏出，留下完整的球形橙子皮容器及其小蓋子。
  • 步驟 3/8
    把雞蛋打散在碗中，加入白砂糖，並用筷子攪勻。
  • 步驟 4/8
    攪拌好的蛋液。
  • 步驟 5/8
    將另一碗的橙汁過篩到雞蛋液中，並把橙汁蛋液混合均勻。
  • 步驟 6/8
    將橙汁蛋液倒入空的橙子皮。注意倒七分滿，或者在蒸橙子時放一個小碗裝著。
  • 步驟 7/8
    大火燒開蒸鍋中的水，將盛著蛋液、加了蓋子的橙子放入。大火隔水蒸。 十五分鐘左右後，再虛蒸2分鐘。
  • 步驟 8/8
    美味的鮮橙蒸蛋做好了！
小貼士

橙汁蛋液混合均勻，最好過篩一次。

釋出於 2019-06-11
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