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青瓜魷魚卷
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魷魚好處多多，富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。為人體提供了豐富的蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。多吃有益。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 300g
魷魚 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料
  • 步驟 2/11
    魷魚切成細網狀，儘量不要切斷
  • 步驟 3/11
    而後切成塊狀
  • 步驟 4/11
    黃瓜切片
  • 步驟 5/11
    魷魚過熱水，自然捲起
  • 步驟 6/11
    過水後的魷魚卷
  • 步驟 7/11
    熱鍋冷油，蔥花爆香
  • 步驟 8/11
    加入魷魚翻炒至熟
  • 步驟 9/11
    加入黃瓜快速翻炒
  • 步驟 10/11
    出鍋前加鹽調味
  • 步驟 11/11
    可以吃了
小貼士

魷魚切花刀後，把水燒開，進入後十秒鐘即可，時間長了容易老，失去口感，抄出後瀝乾水分，或炒或燒都可。

釋出於 2022-06-11
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