蒜味剁椒炒蟶子
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黎呇別捏我臉豬_
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蟶肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經；
具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效；
對產後虛損，煩熱口渴，溼熱水腫，痢疾，醉酒等有一定治療作用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
蟶子用淡鹽水浸泡半天，用刷子洗淨 -
步驟 2/6
鍋裡油熱，放下姜，蒜爆香
-
步驟 3/6
放入蟶子煸炒
-
步驟 4/6
炒至殼開，加料酒煸炒。
-
步驟 5/6
放鹽，糖，蒜味剁椒煸炒.
-
步驟 6/6
加鮮抽，蔥花，胡椒粉，煸勻即可。
小貼士
1.蟶子有鹹味了，鹽要少放些。
釋出於 2023-06-06
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