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海鮮燉南瓜
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柚花離海又安

南瓜是老少都喜歡的一種蔬菜，南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用，南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，常吃南瓜有益於身體健康。夏天多吃南瓜還可以防暑。南瓜的吃法很多，經常調著花樣吃蒸，炒，等作法。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 250ml
扇貝 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
香菜 適量
精鹽 適量
味精 味適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把南瓜秧摳出來去皮
  • 步驟 2/11
    把南瓜切塊用水清洗
  • 步驟 3/11
    洗好裝在碗裡備用
  • 步驟 4/11
    扇貝裝在盤裡備用
  • 步驟 5/11
    把蔥姜切碎香菜切段
  • 步驟 6/11
    鍋里加油燒熱放蔥花爆出香味
  • 步驟 7/11
    把切好的南瓜放進鍋裡翻炒
  • 步驟 8/11
    把姜沫精鹽扇貝放進鍋里加水
  • 步驟 9/11
    把鍋蓋上蓋燉10分鐘
  • 步驟 10/11
    把鍋蓋開啟放蔥花香菜味精即可
  • 步驟 11/11
    把燉好的南瓜裝在湯碗裡
小貼士

燉南瓜最好不要放醬油，，放醬油會影響菜的美觀度，南瓜還可以喝螃蟹一起燉

釋出於 2022-10-09
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