豆腐木耳燒白菜 - 豆腐木耳燒白菜的做法,豆腐木耳燒白菜怎麼做好吃,豆腐木耳燒白菜的家常做法 - 京細菜譜

豆腐木耳燒白菜

2萬熱度 161 收藏

seam虛心

關注

買回來的油豆腐放入沸水鍋裡焯一下水可以去除部分油脂，這樣吃油豆腐更健康。

食材

白菜 300g

水發木耳 100g

油豆腐 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/12

準備一些白菜、油豆腐、水發木耳備用。
步驟 2/12

買回來的油豆腐放入沸水鍋裡焯一下水去除部分油脂。
步驟 3/12

白菜杆和白菜葉分開切好備用。
步驟 4/12

油豆腐改刀切小塊，蔥薑蒜切碎，準備一個八角備用。
步驟 5/12

熱鍋冷油，小火放入八角炸香。
步驟 6/12

放入蔥薑蒜末爆香。
步驟 7/12

放入白菜杆、木耳、豆腐翻炒一會。
步驟 8/12

放入適量生抽醬油和少許老抽翻炒上色。
步驟 9/12

倒入一碗水煮沸。改中小火燉十分鐘讓菜餚入味。
步驟 10/12

十分鐘後放入白菜葉，大火翻炒熟。
步驟 11/12

放入適量的鹽調味。
步驟 12/12

放入少許白糖和少量蠔油翻炒提鮮後即可裝盤。

小貼士

買回來的油豆腐放入沸水鍋裡焯一下水可以去除部分油脂，這樣吃油豆腐更健康。

釋出於 2022-11-23