jxcaipu logo
豆腐木耳湯
5.1萬 熱度 106 收藏
咕訝儀溫貝

豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。

這道豆腐木耳湯具有健脾利溼、清熱解毒、補鐵補血的食療功效。

時間:10分鐘內
食材
內酯豆腐 130g
幹木耳 5g
油 適量
鹽 適量
豬骨湯 600ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材：內酯豆腐和泡發好的木耳。
  • 步驟 2/6
    預先煮好的豬骨湯。
  • 步驟 3/6
    放入木耳。
  • 步驟 4/6
    蓋鍋蓋，大火煮5分鐘。
  • 步驟 5/6
    揭蓋，放入豆腐，大火煮2分鐘。
  • 步驟 6/6
    放入食鹽調味，熄火盛出。
小貼士

豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。

釋出於 2022-05-10
181
相關菜譜
寫評論